NUTRICIÓN EN EL CÁNCER

Lo prometido es deuda, y si la semana pasada hablamos del día del Nutricionista que tuvo como lema: “Nutrición y cáncer, sin mitos”, esta semana, quedaba pendiente hablar ello.

Antes de nada, me gustaría advertir algo, para no llevar a engaños ni crear falsas expectativas: no existe ningún alimento o tipo de dieta que sea anti-cáncer en sí mismo, ni ninguno tampoco con la capacidad de curarlo, pero es cierto, que la nutrición tiene un papel importante en el cáncer: clave en la prevención, en el transcurso de la misma y en la efectividad del tratamiento.

Según estudios recientes 7 de cada 10 casos de cáncer pueden ayudarse a prevenir con hábitos modificables, tales como: no fumar, llevar una vida activa y una alimentación saludable.

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24-N Día Mundial del Dietista-Nutricionista

Bienvenidos a (Des)nutriendo Mitos, un espacio sobre nutrición. Soy Andrea Izquierdo Gil, dietista-nutricionista y espero saber trasmitiros lo que modestamente sé sobre este bonito mundo.

Por suerte o por desgracia, convivimos cada día con revistas, Internet, televisión, tertulias de familia o amigos… sobre temas relacionados con la nutrición, y no siempre se trata con todo el rigor que merece, por ello el nombre elegido para este Blog. La industria alimentaria en general, y este campo en particular, generan grandes beneficios, haciéndonos muy vulnerables a la aparición de productos milagro, mitos y creencias sin ninguna validez científica, o métodos revolucionarios detrás de los que sólo hay alguien dispuesto a recibir.

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