ALIMENTOS CON APELLIDO (PARTE I)

En estas fechas que se acercan, en las que los supermercados y grandes superficies están más llenos de gente que en ninguna otra época, las líneas de cajas deberían de estar separadas, por una fila: los que recorren con sus carros los pasillos haciendo acopio de las viandas que nos aseguren el título de anfitrión o anfitriona perfecta, y por la otra fila: los que intentan evitar “el pecado” y se toman más enserio que nunca no pasarse ni una caloría en los días libres de comilonas.

Para ayudarnos con este propósito, el mercado propone algunas fórmulas como los alimentos light, los bajos en grasas saturadas, etc. Pero ¿qué significan realmente esos términos? ¿Es real todo lo que publicitan?

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