DESNUTRIENDO MITOS SOBRE GLUTEN: FAMOSOS, DIETAS SIN GLUTEN, DEPORTE, EL CUMPLEAÑOS DE PABLO…

Después de un tiempo sin poder pasarme por aquí, vuelvo para DesnutrirMitos, esta vez sobre algo que por el momento profesional que atravieso no me puede resultar más cotidiano: EL GLUTEN.

Muchas son las razones que me han impulsado a tratar por fin el tema en el blog, el primero es el proyecto que estoy llevando a cabo en muchos colegios de Burgos: El Cumpleaños de Pablo, de la mano de Celiacos Burgos; pero además como consecuencia de esta puesta en marcha, me he dado cuenta de la desinformación que existe en la sociedad con este tema, además de la presencia en las televisiones de personajes que abordan este tema y como cómputo de esas dudas y revelaciones me he puesto a escribir. Continue reading “DESNUTRIENDO MITOS SOBRE GLUTEN: FAMOSOS, DIETAS SIN GLUTEN, DEPORTE, EL CUMPLEAÑOS DE PABLO…”