LA ALIMENTACIÓN DE LOS NIÑOS EN VERANO

El verano es tiempo de diversión, sol, reencuentros, agua… pero a veces también tiempo de caries, kilos de azúcar, descontrol de horarios, chuches, horas interminables frente al televisor de dibujos animados… En muchas familias el verano es una época crítica en la alimentación de los pequeños, muchos niños no están con sus padres a la hora de la comida y el reencuentro puede ser traumático para ambas partes, además los horarios están menos definidos y las actividades cambian, el apetito disminuye y las ganas de hacer las cosas con orden y rutina también.

Para evitar posibles conflictos aquí van unas aclaraciones y para finalizar unos consejos de alimentación infantil para todo el año, pero especialmente pensados para el verano.

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UNA TRAMPA (CASI)MORTAL: LAS ENSALADAS

«No sé porqué no adelgazo: si como todos los días un filete y una ensalada!». «¿Una ensalada de qué? » .»Pues lechuga, atún, jamón york y queso fresco»

Los que me habéis seguido algún artículo más, sabéis que me gusta buscar el significado literal de las palabras para entender en qué medida se relaciona con el significado que nosotros le damos. Según la RAE, la definición de ensalada es: “hortaliza o conjunto de hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezados con sal, aceite, vinagre y otras cosas”. Siendo el significado actual algo parecido a: «plato con base de lechuga, sobre la que se disponen algunas hortalizas (no siempre), además de otros ingredientes de naturaleza diversa, aderezado con vinagretas y otras salsas».

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