…QUE VIENE, QUE VIENE…

¿Qué tendrá un trozo de tela de apenas unos cuantos centímetros que consigue causar mucho más susto y desasosiego que una mala analítica o un estado de decaimiento?

Bienvenidos a la época del año en la que las prisas y los milagros parecen parecen ser los más demandados en la carrera por bajar de peso. Parece que ahora que las capas de ropa se van aligerando, es cuando empezamos a observar que nos sobran unos kilos, además se suma el hecho de querer lucir radiantes con una minúscula prenda de ropa, que no hace más que sacarnos los colores, y para terminar de rematarlo terrazas y helados nos hacen el propósito más cuesta arriba. Continuar leyendo «…QUE VIENE, QUE VIENE…»

EL OMBLIGO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

En la actualidad y desde hace algunas décadas se reconoce la Dieta Mediterránea  como uno de los modelos de alimentación más saludables del mundo. Fue en la década de los 60, cuando Ancel Keys realizó el llamado “Estudio de los 7 países”, en el que revelaba un reducción significativa en la prevalencia de enfermedades coronarias en aquellos países que compartían este estilo de vida, cuyas consecuencias son: una conservación de la salud, una mejora del envejecimiento y un aumento de la esperanza de vida. Continuar leyendo «EL OMBLIGO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA»

EL VINO PARA LAS CREMAS, Y EL CARACOL PARA EL CORAZÓN… ¿O ERA AL REVÉS?

Una de las recomendaciones de salud que más hemos repetido, cual loritos en las dos últimas décadas, es aquella de: «hay que tomar una copita de vino en las comidas». Pero ¿sigue vigente esta afirmación? ¿Es tan bueno el vino cómo para olvidar su contenido en alcohol? ¿Puede una bebida alcohólica formar parte de las directrices de dieta saludable? ¿Los intereses son sólo de salud?

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LA NUTRICIÓN Y EL SEXO

Desde tiempos muy remotos, con diferentes enfoques, sexo y nutrición han ido en pareja, valga la expresión. El caso es que entre ambas funciones vitales de los seres vivos a lo largo de la historia y del conocimiento se han establecido diferentes puentes, unas veces con más rigor científico que otras, lanzadas desde un punto de vista mucho más banal.

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NUTRICIÓN PARA CORREDORES NOVATOS (PARTE I)

Probablemente alguno de los que estáis sentados al otro lado de la pantalla seáis de los que os habéis animado a empezar a correr como forma de hacer ejercicio o perder peso. Es en esta época del año, en la que el calendario de los corredores echa humo, y para quién lo practica como aficionado, la climatología está en su momento más agradable, (vale, reconozco que pensé el tema del artículo con el «caloret» de la semana pasada); bromas aparte, sin el frío del invierno ni el calor del verano, es la mejor época para coger el hábito. Continuar leyendo «NUTRICIÓN PARA CORREDORES NOVATOS (PARTE I)»

EL DESAYUNO A DEBATE

¿Es el desayuno la comida más importante del día? ¿Es el desayuno totalmente imprescindible? ¿Ayuda evitar el desayuno a reducir la obesidad? ¿Debo de obligar a mi hijo a que desayune antes de ir al colegio? ¿Cuál es el mejor desayuno?

Estas son algunas de las preguntas más comunes sobre la primera ingesta del día, una comida que ha pasado de gozar del mejor prestigio, y encabezar la lista de recomendaciones para una vida saludable, a ser objeto de muchos estudios para desmitificarlo. Y como de desnutrir mitos va esto, voy a intentar arrojar algo de luz sobre este hábito.

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